ライザップ(RIZAP)体験記ブログ♪30代女性がダイエットに成功!

ライザップのパーソナルトレーニングで、13kgの減量に成功しました。筋トレ(rizap)と糖質制限の食事や効果をご紹介します

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きのこのアンチョビ炒めの作り方 |糖質制限の簡単レシピ



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しめじ、エリンギ、しいたけの3種類のきのこをたっぷり使った料理です。
アンチョビの塩気とうまみが上手にきのこに合わさって魅惑の美味しさになります。

きのこのアンチョビ炒め

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1人分62カロリー
糖質:1.9グラム
たんぱく質:3.2グラム

材料と作り方(4人分)

1、しめじ100グラムはほぐし、エリンギ2本は3センチの長さの薄切りにする。しいたけ4枚は薄切りにする。

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2、アンチョビ4枚はみじん切りにする。
3、フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱して、1,2を炒め合わせる。

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ワンポイント

きのこは全般的に食物繊維が豊富で香りが豊かです。
低カロリーですが満腹感が得られるのでダイエットにも最適です。

きのこに含まれているビタミンDはカルシウムの吸収を助けてくれます。
また油で炒めることでその効果を高めることができます。
きのこのアンチョビ炒めはオリーブオイルを使用しているので体内の血液もサラサラにしてくれます。
悪玉コレステロールを減らしてくれる効果もあるので毎日の食事にぜひ使っていきたい油です。

アンチョビの塩気があるので、味付けいらずなのも簡単で嬉しいですね。
アンチョビの塩気が少し気になる時は水でさっと洗ったり少し水につけておくといいですよ。よく刻むことでまんべんなく味がついて美味しくなります。
色々なキノコが入っているのでそれぞれ歯ごたえや味の違いを楽しめます。
しいたけ、エリンギ、しめじの他にエノキやまいたけなど違うきのこで作っても美味しくできます。
もっとヘルシーにしたい時はこんにゃくもスプーンでちぎって加えるといいですよ。
ボリュームアップできてカロリーはほとんど変わりません。美味しくおなかいっぱい食べて楽しくダイエットしましょう!


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