ライザップ(RIZAP)体験記ブログ♪30代女性がダイエットに成功!

ライザップのパーソナルトレーニングで、13kgの減量に成功しました。筋トレ(rizap)と糖質制限の食事や効果をご紹介します

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レンジ蒸し鶏 ピリ辛ネギ塩たれの作り方 |糖質制限の美味しいレシピ ライザップ監修



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レンジで簡単にできる料理ですがピリ辛ネギ塩たれがよく蒸し鶏に絡んでとても美味しいです。
ゆずこしょうのピリッとした刺激とゴマ油の風味がたまりません!

レンジ蒸し鶏 ピリ辛ネギ塩たれ

蒸し鶏1
1人分277カロリー
糖質:0.3グラム
たんぱく質:16.3グラム

材料と作り方(4人分)

1、鶏もも肉100グラムは皮目をフォークで数箇所刺す。

2、1を耐熱皿にのせ、白ワイン小さじ2をふってラップをかけ、電子レンジで3分加熱する。

蒸し鶏2

3、長ねぎ(みじん切り)小さじ1、ゆずこしょう少々、塩少々、ごま油小さじ2分の1に蒸し汁小さじ1を加えてよく混ぜ合わせる。

蒸し鶏3

4、2は食べやすく切って盛りつけ、3をかける。

ワンポイント

ネギにはビタミンAが豊富で、ダイエットに嬉しいビタミンB2(脂肪の燃焼に役立ちます)やビタミンC(抗酸化作用があります)も含んでいます。
ダイエットに効果的な食材なので上手に摂り入れていきましょう。

鶏もも肉は火が通りにくいのでフォークで数箇所しっかりと刺しておきましょう。
フォークで刺すことで肉が柔らかくなり食べやすくなります。
たれの絡みも良くしてくれますよ。

もし3分加熱しても中が生のようならもう少し加熱時間を伸ばすか、
しっかりラップをしたまま余熱で火を通してください。

時間のある時は余熱で火を通すのがおすすめです。
火が通りすぎないためにジューシーにしっとりと仕上がります。

ゆずこしょうは少量でも結構辛味があるので上手に調節してください。
ゆずこしょうとごま油とネギが合わさると本格的な中華のような美味しさになります。
簡単だけれども満足のいくたれが完成しますよ。
お好みによりネギの量を増やしてもいいと思います。

またレタスやキャベツなどのサラダの上にレンジ蒸し鶏 ピリ辛ネギ塩たれを乗せても美味しいです。
そのときは少ししっかりした塩加減にすればドレッシング代わりになって食べられます。
野菜も沢山とれるのでおすすめです。


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